請叫我月亮先生
韭香海腸的正宗做法：
材料：海腸、韭菜、蔥、姜、大蒜、生抽、料酒、鹽、糖、生粉、清水、生油。
準備：將海腸切成約5厘米長的段，韭菜切成約3厘米長的段，蔥切段，姜切末，大蒜切末。
步驟：
a. 在海腸表面涂上生粉，然后放入沸水中焯一下，撈出瀝干水分。
b. 鍋中倒入適量的生油，加入姜末、大蒜末炒香。
c. 加入韭菜炒勻，加入適量生抽、料酒、鹽、糖，炒勻。
d. 加入清水，燒開后加入海腸段，燜煮2-3分鐘。
e. 撒入蔥段，炒勻后即可。
注意：韭香海腸口感鮮香，味道鮮美，配菜可以選擇黃瓜、胡蘿卜等。
總結：韭香海腸是一道簡單易做的家常菜，結合韭菜、海腸等食材，口感鮮香，味道鮮美。適合家庭聚餐、朋友聚會等場合。
