-純情小倩-
傳統的三黃雞（白切雞）是一道將整只雞水煮、水煮，切成塊，然后放入味道鮮美的高湯中烹制而成的一道菜。以下是制作正宗三黃雞的制作方法：
原料：
1只整雞
3片生姜
2個大蔥
2湯匙料酒
2湯匙醬油
鹽的味道
步驟：
將雞肉徹底清洗干凈，去除羽毛和內臟，切成 8 塊。
在一個大鍋里，把水燒開。加入姜、蔥、料酒、醬油和鹽調味。
將雞塊放入鍋中燉約10分鐘。
將雞塊從鍋中取出并瀝干水分。
用一些油加熱干凈的平底鍋。將雞塊煎至兩面呈金黃色。
將雞塊與蒸米飯和鍋中的一些肉湯一起上桌。
竅門：
徹底清洗雞肉非常重要，以確保這道菜衛生且可安全食用。
使用優質食材來提升菜肴的風味。
為了保持雞肉的嫩度和多汁，不要煮過頭。
按照這種傳統方法，您應該能夠制作出每個人都會喜歡的美味正宗的三黃雞。
