金瓜排骨的做法,金瓜排骨的做法竅門
金瓜排骨是一道營養豐富、美味可口的菜肴，下面是一個簡單的做法，供您參考： 材料： 金瓜：500克 豬排骨：400克 蔥姜蒜：適量 鹽：適量 料酒：適量 生抽：適量 紅糖：適量 食用油：適量 做法： 豬排骨洗凈，用開水焯水，撇去浮沫備用。 金瓜去皮去籽切成小塊備用。 熱鍋涼油，下蔥姜蒜爆香。 加入焯過水的豬排骨，煸炒至兩面微黃。 加入適量的料酒，翻炒幾下。 加入適量的生抽、鹽和紅糖，繼續翻炒至排骨上色。 加入適量的水，把金瓜塊放入鍋中，再次翻炒均勻。 將鍋蓋蓋上，轉小火慢慢煮燒至金瓜軟爛，湯汁收濃即可出鍋。 竅門： 焯水是為了去除豬排骨的腥味，使得做出來的菜肴更加鮮美。 加糖的目的是讓菜肴味道更加醇厚，但不要加太多，否則會影響口感。 煮燒的時間要充足，豬排骨需要煮燒至入味，金瓜也需要充分軟爛，這樣口感會更好。
芙蓉蝦怎么吃,芙蓉蝦怎么做好吃
芙蓉蝦是一道經典的中式家常菜品，口感鮮美，營養豐富，而且做法簡單。以下是一份簡單易學的芙蓉蝦的做法： 材料： 鮮蝦仁250克 雞蛋2個 青蔥適量 姜末適量 鹽適量 料酒適量 生粉適量 植物油適量 步驟： 鮮蝦仁去殼洗凈，用鹽和料酒腌制一會兒備用。 把雞蛋打入碗中，加入少量鹽和生粉，打勻成蛋液。 熱鍋涼油，加入姜末和蔥花煸炒出香味，然后倒入鮮蝦仁快速翻炒至變色。 把炒好的蝦仁盛出備用，鍋中留少量油，倒入蛋液，用鏟子不斷攪拌成蛋花狀，等到蛋花半熟時，再倒入炒好的蝦仁，再次快速翻炒均勻。 最后加入少許鹽調味即可。 小提示： 鮮蝦仁腌制時可加入少量的料酒，可以去腥提鮮，使口感更佳。 烹飪過程中盡量保持鍋火大，以保證蝦仁口感更鮮嫩，蛋花口感更松軟。 可以根據個人口味加入少量胡蘿卜丁、青豆等蔬菜，增加菜品口感和營養。 鮮蝦仁一定要翻炒均勻，保證每個蝦仁都能夠被炒熟，不要炒過度，否則口感會變硬。 建議使用深色鍋，可以更好的保持鍋溫和口感。
東南亞菜的配料
泰國烤魚
主料：草魚400克
調料：植物油30克白醬油5克豆瓣醬5克白砂糖5克醋5克辣椒(紅、尖、干)3克大蒜5克姜3克大蔥5克各適量
制作工藝
1.將魚肉切成片，加入精鹽拌勻，用烤箱烤熟備用。
2.將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈，辣椒、蒜切末，姜、蔥切絲。
3.炒鍋注油燒熱，下入辣椒末、蒜末、姜絲、蔥絲炒香，烹入白醬油、醋，加豆瓣醬、白糖炒勻，澆在烤好的魚肉上即可。
越式生炒蝦松
配料:
泰國青蝦仁、炸油條、香芹、馬
印度特色菜式
印度
老百姓在美食文化上南北差異較大，北方烹飪中有許多肉、谷物和面包，喜辣味；南方多素食、米飯、辛辣咖喱。
印度
人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。
印度
人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同時搬上，不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎餅、用奶酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯后
印度
人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調制品招待客人，以助消化。不過一般尋常百姓家用餐沒有上述復雜。
特色美食：
印度
飛餅奶茶拉西Lassi咖喱羊肉
印度
餅子印式套餐IndiaThaliPlatter波亞尼燉飯Biryani菠菜芝士PalakPaneer炸三角Samonsa
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“比薩”從哪來
“比薩”餅的起源
“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源于何時何地，現在卻無從考究。如今，面對每天由遍及全球的“比薩專家”——必勝客餐廳里烤制的幾百萬個比薩，大家都自然地認為這是４００年前意大利那不勒斯的面包師傅首創的。
那么到底是誰發明了比薩呢﹖有人認為，比薩來源于中國：當年意大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，“如此這般”地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法制作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。此時已快下午兩點，大家已饑腸轆轆。于是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后，都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次，并配上了那不勒
拔絲香蕉的正確做法 如何正確的吃香蕉
吃香蕉的正確方法：
1.不要吃未熟透的香蕉：生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸，當香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。
2.吃香蕉不要過量：香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生
危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。誰知道正確做撥絲香蕉的方法?
兩根中等大的香蕉剝了皮后，切成片，然后抹上淀粉，進油鍋炸到金黃色的時候撈出來，放在一邊備用。
然后開始熱油鍋，不要太旺的火，中火就可以了，把油燒到5、6分熱的時候就可以放糖了。糖要多放一些，否則熬成的
包心菜可以怎么做好吃
材料
包心菜、辣椒、梨、姜、蒜、味精、鹽
做法
1、將包心菜切成絲，用兩勺精鹽將菜絲腌制半小時。然后用清水沖水一遍，瀝干水份備用。
2、半只梨擦成絲。
3、一頭蒜擦成泥。
4、一小塊姜擦成末。
5、步驟2+步驟3+步驟4+兩勺紅辣椒+一勺鹽+適量味精，拌勻。
6、調好滴料和包心菜拌勻即可食用。
包菜炒牛肉怎么做的？愛問知識人
坐月子可以吃花菜，而且懷孕期間也可以吃花菜，只要不是涼性食物都可以吃，其中韭菜是回奶的，一定不能吃。
吃花菜還有很多好處，第一花菜有抗癌的功效，花菜中含有抗癌的元素，長期的吃花菜可以減少直腸癌、乳腺癌、胃癌等癌癥。
還有白菜也有抗癌的作用。
第二有清化血管的作用，花菜中含有黃酮，而且是含有黃酮最多的食物之一，可以防止血小板凝固，減少中風的幾率。
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炸火腿家常做法，正宗炸火腿怎么做
用料
材料
用量
火腿片5片
面粉適量
雞蛋1個
面包粉適量
高麗菜
美乃滋
黑胡椒
折疊編輯本段做法
1.火腿片5片，自然解凍，廚房紙巾擦干水分。
2.雞蛋打成蛋液，火腿片分別裹上面粉、蛋液和面包粉備用。
3.油溫170度左右下鍋油炸，炸至兩面金黃后出鍋稍瀝油。
4.新鮮高麗菜鋪底，美乃滋撒上一些黑胡椒，擺上炸火腿就做好了?；鹜入u蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻
食材明細雞蛋兩個火腿片兩片蔥花適量料酒少許鹽少許雞精少許清淡口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度火腿炒雞蛋的做法步驟火腿炒雞蛋的做法步驟：11材料：雞蛋火腿炒雞蛋的做法步驟：22火腿片、蔥花火腿炒雞蛋的做法步驟：33將雞蛋打入碗中，加少許料酒。
火腿炒雞蛋的做法步驟：44打成蛋液，待用。
火腿炒雞蛋的做法步驟：55將火腿片放在案板上切碎，待用。
日本料理中有哪些美食
天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。天婦羅它不是某個具體菜肴的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
壽司
“壽司”其實就是咸魚的意思，在日本古代寫作“鮨
怎么做糯米糕
香甜糯米糕
材料
主料：糯米300克
調料：白糖50克，蜂蜜適量
做法
1、將糯米淘洗干凈，再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎。
2、撈起糯米，瀝干水分后，用搟面杖搟成碎粒。
3、紗布清洗干凈，包好搟碎的糯米，放入加有水的蒸鍋上。
4、將蒸鍋移置火上，旺火蒸開后再轉中火蒸半小時。
5、關火，打開鍋蓋，提起蒸好的糯米，打開紗布，撒上適量的白糖。
6、再用紗布包好，用手按壓使白糖和糯米融合一起。
7、卷起紗布，裹緊糯米搓成長條，晾涼后即可切小段蘸上蜂蜜食用。
豆沙糯米糕
材料
糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或者玉米粉
做法
1、糯米粉用溫熱水調和，（一點一點的調，不能一起倒水，那樣調不好。）把它調成糊狀。
2、用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。再把糯米糊狀倒進，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。
酸甜口的涼菜怎么做味道更好
那要看你做的是什么涼菜,不同口味的涼菜放的料也就不同.
如果你方便的話,建議你自制調料油,那樣做出來的涼菜味道絕對與平常的不同.飯店里一般都在使用.方法很簡單,就是把香菜、芹菜、蔥、姜、蒜放在油里一起熬，至到把菜熬干為止。注意火要穩不能熬糊了。
另外除酸甜口的涼菜外，要加點味粉進去否則味道自然不同了。
料酒最好不要用，一般料酒在涼菜中的使用很少，掌握不好用量的話會使得涼菜走失原有的味道。
一些家常涼菜，就用些鹽、調料油、味粉、少許糖和醋就行了。喜歡辣的就放點現炸的辣椒油。
酸甜白菜心的做法有什么訣竅？愛問知識人
酸甜白菜心的做法如下：配方：大白菜500g，蔥花，番茄醬、雞精、白糖、醋、香油各適量。
做法：大白菜的老梗去掉，切下白菜心洗凈，再切成細絲，故在盤內。
將備好的番茄醬倒在白菜絲上，放上蔥花、雞精、白糖、醋、香油拌勻即成。
功效：生津開胃。
適用于痛風、消化不良等癥。
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黃辣丁的做法
黃辣丁有兩種做法，一種是作為火鍋的鍋底、一種是川味。我更喜歡川味的做法，用當地的泡菜、泡椒和香料一起燒，肉質可比“昂刺魚”細膩鮮美多了，像吃刀魚一樣，吃后還口頰留香。
留心一下那個鍋子，特別有創意，用兩個臉盆倒扣著，鮮活的黃辣丁一下鍋，連跳起的機會都沒有。
材料：
黃辣丁、泡椒、姜蔥蒜
制法：
姜蔥蒜下鍋炒香，加泡椒翻炒片刻后加高湯燒滾，加入黃辣丁、各種調味，小火燒3-5分鐘即可。
“臉色”如何：好吃的菜真是看不出來的，看這不起眼的小魚，怎知道居然有那么嫩，那么滑，那么鮮美吶。成都曾經瘋狂流行吃黃辣丁，原來果真好吃。泡椒的酸辣是配合魚肉的最好選擇，辣得一絲絲抽氣的時候，鮮味也一絲絲地滲入五臟八腑。
四川宋鴨子的做法大全
主料鴨子1只輔料油適量鹽少許黃酒少許桂皮少許回香少許冰糖少許老抽少許小紅尖辣椒少許味精少許蔥少許步驟1.鴨子2.鴨子洗凈切塊過水瀝干3.起油鍋加熱4.放入小紅椒煸5.放入鴨塊煸炒6.放少許黃酒7.放少許
開一家創意美食加盟店怎樣在市場中生存
第一個是味道。這個是一個餐廳能生存下來的根本。
第二個是菜式既然是創意美食。那么最好時不時推出那么幾道菜自創或者擺盤是別具一格的。這樣顧客才會有新鮮感，
第三個是活動或者說價格。你要讓顧客認為他吃的飯是對得起他付的錢甚至會認為是他占了便宜。
這三點。做好?；灸悴怀顩]生意像東坡肉這樣詩人自創美食有哪些
西施豆腐是浙江諸暨的風味名菜，無論是起屋造宅、逢年過節，還是婚嫁、壽誕、喜慶、喪宴，每每成為席上頭道菜肴，還是老百姓經常做的家常菜。
相傳，乾隆皇帝游江南時，與寵臣劉墉一起微服私訪來到諸暨，兩人盡心游阮，信步來到苧蘿山腳小村，只見農舍已炊煙裊裊，方覺肚中饑餓，在一農家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁擊桌連聲稱妙，聞其菜名，“好一個西施豆腐”，脫口而贊。
西施豆腐的做法1.準備食材。
2.熱鍋涼油，放入豆腐、金針菇翻炒幾下。
3.放入肉絲一同翻炒。
4.注入一碗開水。
5.水開后倒入蛋花。
6.倒
上海有哪些報紙或者雜志有美食版塊的？
上海壹周還有上海星期三都滿靈的世界各著名城市的代表美食,是什么
中國，是北京烤鴨，日本是壽司，美國是漢堡，英國是魚和薯條，非洲是咖喱雞，荷蘭是奶酪，新加坡是TheBlueGingerRestaurant，泰國是泰式冬陰功湯等。
補充：美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。
其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。
中國素有”烹飪王國“這個美譽。
在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃后有回味的東西。
美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。
也是一種場合。
場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。
世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。
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大蒜炒豬肝的做法是什么？
新鮮豬肝洗凈，切薄片
2.生姜、大蒜切薄片，并與切好的豬肝一起撒上料酒、鹽巴、草果粉、茴香粉、味精，加少量醬油拌均勻
3.熱油，等微微冒煙時候加入適量干辣椒、花椒（根據自己口味）
4.干辣椒微糊（切勿變黑）時倒入拌好的豬肝爆炒（根據自己口味，需要嫩點的就少炒一會，老一點的就多炒一會
醋泡姜做法是要陳醋還是白醋
陳醋和白醋都可以
材料
生姜1塊(最好選用鮮姜)，米醋或陳醋1瓶
做法
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿，沒過生姜。
4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。
材料
嫩姜1斤，冰糖300克，白醋
做法
1、嫩姜買來，沖洗干凈。
2、放在篩籮里吹干，夏天約2小時。用刀去除紅色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮開，關火，放涼。
5、取一干凈的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，蓋過姜片為宜，蓋蓋腌漬15天，待姜變紅即可。醋泡生姜的做法
醋泡生姜吃醋泡生姜是一種養生的方法，醋生姜具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病，提升人體陽
汕頭的美食街
汕頭美食街
1.阿肥燒烤(鴕島斜對面金砂公園后門)：鴨舌、鮮魷仔、香螺和旁邊的冰/熱甘蔗汁……
2.金砂鄉麻辣燙街中段果汁對面那家的烤茄子巨好吃！
3.新興燒烤屋(丹霞西區22幢8263505)：青椒、雞翅……（下很多芝然哦?。?br/> 4、海爾對面的小燒烤攤也不錯，稍咸！還有還有，金莊旁邊那一家！
5、六中腸粉(中山路KFC旁彎進去一直到末靠左)：月眉飄香牛肉腸粉……
6、新石小學對面的腸粉：薄韌的粉皮包著香濃的牛肉和清脆的香菜，還有爽口的豆芽……
7、福合埕(金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/國新8869316/長江8261877)
8、玉蘭牛肉(玉蘭園或東廈路與紅領巾路交界8530403)
9、幸運牛肉王(長平路加州紅對面)
10、金新牛肉丸(金新市場對面)
11、楊記牛肉：牛肉火鍋、牛尾(先交代店家用高壓鍋褒)……火鍋主料：胸口朥、吊龍伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百葉、果條……
用折紙剪了后卷成的紙玫瑰怎么做
工具/原料
紙
剪刀，固體膠，雙面膠，筆芯（棉簽）
準備一張A4紙或其他大小的紙也可以。大家喜歡什么顏色的玫瑰就選擇什么顏色的紙張來做。小編條件有效，選擇純白的紙~將紙定一個寬度（小編是估摸著來的，大概是4cm和4.5cm，這個主要看你想要的花瓣的大小，所以你懂得，看自己）對折一下裁好。裁兩份，一份寬度大一份寬度小些。
將其中寬度小一點的那份，反復對折，直至成為一個小方塊。然后，用剪刀剪出一個花瓣形。。具體形狀如圖。剪出這個形狀之后還要在下端在剪一次，也就是平直段部分
將剪出的一整個用筆芯（棉簽也可以，只要是圓棒都行，不過不要太粗即可）裹圈，就像圖中這樣。另外一邊也這樣操作。然后用剪刀在中間剪一條口子。放在一邊待用。這里小編把這種花瓣暫命名為花瓣1號。
將寬度大一點的那部分還是反復對折后成一個小方塊。也是剪成花瓣形。（這里不得不說，這個部分小編剪得相當失敗~丑到不行）整體中間剪大約1cm長的口子。
然后每一瓣分開~取一片花瓣再剪開的部分選一邊圖上固體膠，將剪開的部分重合疊在一起，如圖。
酥炸小蝦怎么做?
小海蝦掐去蝦頭和蝦鉗，沖洗干凈后瀝干水分
放入適量料酒，撒入適量鹽拌均勻
再放入適量生粉拌勻，讓每個小海蝦表面都裹上一層薄薄的生粉
4、鍋內放油燒至6成熱，下入小海蝦炸至酥脆
小海蝦經晾曬制成的干品，稱為蝦皮。蝦皮營養豐富，尤其含鈣量非常高，是優質的補鈣佳品。這樣炸出來的小海蝦即便放涼了也是酥酥的，想吃的時候隨手捏一只扔進嘴里，酥脆鮮香，回味無窮！
烹飪技巧
1、蝦頭里面有黑色的東西，我嫌不干凈，所以拽掉了，這樣連蝦線也一并拽出來了。
2、蝦鉗比較硬，怕扎嘴，所以也去掉了。
3、鹽不要放多，有點咸味即可，這樣空嘴當零食吃很不錯。
4、小海蝦外面裹上生粉，炸出來就變得酥脆了，沒有生粉可用淀粉或者面粉代替。
5、小海蝦炒韭菜也是一道非常不錯的小菜呦，很適合這個季節食用，有興趣的可以試一試。小蝦的做法,酥炸小蝦怎么做好吃,酥炸小蝦的家常做法<
天津還有什么好玩的地方
個人覺得，天津不是風景名勝區。而且2月，這個季節也比較尷尬啊。要是過年來的話，那就古文化節和鼓樓，應該有點年味。
不過，我經常要接待外地來津的朋友，所以有幾點建議啊。
1.逛街：和平路，濱江道，是步行商業街，我感覺就那么回事，相信全國的步行街區別不大的吧。不過，和濱江道附近有個小吃街，雖然說口味什么的一般，商業氣息又過濃，但是可以湊合吃了。（火車站35區，50路，845等，走過去2分鐘，打車起步價）
意大利風情街，以前意大利租界，小洋樓，西餐廳較多。（火車站走路過去10分鐘，等車擠公交也差不多，還是走過去吧）
濱江道附近，赤峰道附件有個“瓷房子”，是個私人博物館，值得一去啊。一座小洋樓，竟然是用瓷片鑲砌的。（火車站的話，828，845等，從濱江道的話，走過去不超過10分鐘）
五大道，個人感覺挺好的。到處是小洋樓，近代中國天津的小洋樓聞名中國，也是時尚的象征。如果對歷史風貌感興趣，可以去看看。其實，我喜歡夏天去那里，林蔭茂密，走在一座座洋樓中間，仿佛徜徉在19世界的歐洲小鎮。（天津站的話845,13等，很多）<
