鹵水豆腐干的做法大全家常竅門
鹵水豆腐干是一道美味的傳統中國菜品，有著鮮美可口的口感，是很多人喜歡的美食之一。下面是一份簡單易學的鹵水豆腐干的做法及一些家常竅門。配料：豆腐干500克大蔥1根姜片3片料酒1湯匙生抽2湯匙老抽1湯匙冰糖1湯匙八角2-3個桂皮1小段食用油適量水適量做法：豆腐干切成厚度約1厘米的片。熱鍋加入少量食用油，將姜片、大蔥段、八角、桂皮爆香。加入適量清水，再加入料酒、生抽、老抽和冰糖，煮至冰糖溶化。放入豆腐干，煮沸后改小火煮約20分鐘至入味。關火后讓豆腐干浸泡在鹵汁里，待其完全冷卻后，放入冰箱中浸泡過夜。取出豆腐干，瀝干備用。家常竅門：豆腐干切片時，可以先將其用清水泡軟，這樣切起來會更容易均勻，大小相同，煮的時候熟度也會更加均勻。煮豆腐干的鹵汁，可以適當加入一些蔥、姜、八角、桂皮等香料，這樣可以讓豆腐干更加入味，味道更加香濃。煮豆腐干時，可以用小火慢慢煮，這樣可以讓豆腐干更加入味，也更加容易吸收鹵汁中的香味。煮好的豆腐干可以放入冰箱里浸泡一晚上，這樣可以讓豆腐干更加入味，口感更加鮮美?？梢栽邴u汁中適量加入一些雞精或味精，這樣可以讓豆腐干更加鮮美可口。
蘭度蝦仁的做法簡單又好吃
度蝦仁是一道經典的海鮮美食，口感鮮美，味道獨特。制作起來也非常簡單，下面就來介紹一下如何做出一道美味的蘭度蝦仁。所需材料：蝦仁250克青椒1個紅椒1個蔥姜蒜適量料酒適量鹽適量白胡椒粉適量雞精適量玉米淀粉適量植物油適量制作步驟：蝦仁去殼，去腸泥，洗凈備用。青紅椒切成小塊，蔥姜蒜切成末備用。熱鍋涼油，加入蔥姜蒜爆香。加入蝦仁煸炒，加入適量的料酒翻炒均勻。加入青紅椒塊，加入適量的鹽，白胡椒粉，雞精，繼續翻炒。在翻炒的過程中，用玉米淀粉調成適量的水淀粉，攪拌均勻。等到蝦仁變色，椒塊變軟后，加入淀粉水，快速翻炒均勻。等到淀粉水被蝦仁和椒塊充分吸收后，加入少許植物油，翻炒均勻即可。溫馨提示：蝦仁不要過長時間煮熟，以免變得老硬。翻炒的時間要快，以免蝦仁和椒塊過度煮熟。這樣，一道美味的蘭度蝦仁就做好了。這道菜口感鮮美，味道獨特，適合各種場合，例如家庭聚餐、晚餐、宴會等。您可以根據自己的口味適當調整配料的數量和比例，例如可以加入一些香菜和芝麻等等。希望您能夠成功地制作出這道美味佳肴！
進口零食加盟店
進口零食店加盟費用需要多少錢？有哪些費用成本？
加盟費
加盟費是一種獨特的商業經營形式，它是品牌持有人將企業品牌的無形資產。加盟商按合同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。開零食加盟店肯定是要交加盟費，差一點的品牌在1-3萬左右，中端品牌在5萬以上十萬以下，具體費用還要根據不同區域來變化。再加上門店租金和店內各種開銷，總投資通常在十幾萬左右。
鋪貨費用
開零食店第一次進貨會投入不小的資金。第一次鋪貨要把店鋪的貨架鋪滿，露西尼斯建議第一次進貨最好的產品的種類要多單品的量要少，主要是出樣以便于了解哪些產品在當地比較暢銷，而且還可以降低壓貨風險。鋪貨總計費用大約在2萬元左右。
店面裝修費
????零散的形象，風格迥異的店面形象，很難給消費者形成品牌店的記憶和印象，極易被人忘卻。因此絕大多數加盟品牌的加盟店都會統一形象，以此來強調品牌的正規性。不是所有的品牌公司的裝修方案都一樣。加盟的費用可根據你加盟店鋪的類型的大小或者是所在的城市有關一般的話裝修費是在3—4萬元左右。
設備費用
無論加盟哪個零食
榴蓮不能和什么一起吃？
榴蓮+酒：身體不適榴蓮有哪些飲食禁忌及適宜人群？榴蓮和什么一起吃好？榴蓮不能和什么一起吃？<liclass="g
寧波大餅的做法大全 誰知道寧波蔥油餅的做法
主料：面粉
輔料：蔥花
調料：鹽、食用油
1.活面：方法不同于傳統燙面，也不同于冬季妙招巧做香暄發面餅發面不同。
?、贍C1/2面粉，先用開水，把盆中1/2的干面粉燙了，燙的過程要求速度快，這樣被燙的部分面才能夠充分地讓熱水給糊化了。
?、诎褷C的面用筷子攪拌成疙瘩，再用冷水把余下的干面粉與燙過的面粉活在一起。這跟傳統的烙餅、烙蔥油餅的方式不一樣，這樣的面和出來，第一口感要好，第二非常軟和?；蠲鏁r，面雖然活的少偏軟一點，但不要把面活得太軟，太軟了之后出來那層不好。
?、垤o止醒10鐘。
2.制做軟酥：利用靜止醒面的時間，炸蔥段。
?、侔彦伬锓庞?，將整長段蔥放到鍋里，先小火，再大火，把炸成金黃色，讓蔥里邊的香味充分地出來，如果把蔥切得很碎炸過的蔥油容易糊，蔥花就成了黑渣子。炸蔥的火要從小火逐漸變成中火，給蔥花徐徐的加熱，炸的時候也可以加一些干洋蔥。
?、谙劝迅擅娣鄣谷胪肜?，再把炸好的蔥油倒入碗里的干面粉上。整個過程行話說叫做“軟酥”。<
洛陽有沒有美食街
有美食街.最出名的是老城居業家園小吃街，有很多老洛陽的風味小吃，燒烤、不翻湯，泡饃、餛燉，潘和尚燒雞、鹵味應有盡有。百貨大樓小街也不錯，那里的鍋貼很有名.另外在澗西廣州市場有小吃一條街，規模稍微小些。這些地方一般最晚營業到零點.洛陽有沒有美食街
有是有~不過不太好吃，索性就不給你介紹了！牡丹公園旁邊的趙記米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夾饃更香1.5元/個。
安徽路上的分店剛拆了，現搬到太原路上紅葉賓館南邊。
、百貨樓后的小街鍋貼，要排隊，洛陽著名小吃之一呀！、陶陶居的包子，不過花樣不是挺多，我喜歡青菜香菇的.、大石橋的驢肉湯（注：大石橋的驢肉湯搬到九都路上，華林新村旁邊）、真不同的小籠包，、七一路的麻油鴨，生意非常好，不過我吃了幾次后感覺有點甜，我不喜歡菜里放糖.、長春路的大辮子。
?。ü献樱?、洛陽市最有名的米皮店是碗底香，還有廣州市場的莫家米皮、龍鱗路的牛肉湯早上3元/碗，旁邊的羊肉湯也很好吃喲.、長安路與西苑路交叉口蛋炒面2.5元/盤，現在修了路，不知道還有沒有？
梅菜蒸肉的粵式做法 粵菜的梅菜扣肉怎么做的
正宗粵式梅菜扣肉。豬五花肉1000克，梅菜150克。1，用清水將肉煮到剛熟，用老抽涂勻肉皮，用鐵針在皮上密密扎眼，皮朝下入熱油中，加蓋炸到無響聲，撈起，放涼改到成片，排放在扣碗內，成風車形。2，都吃，大蒜剁蓉，紅腐乳壓碎和川椒酒，眼，糖，老抽，姜片，調成味汁，倒入肉上，上籠大火蒸40分鐘。取出待用。3，將梅干菜洗凈，焯水，切碎，加白糖，生抽拌勻，放在肉上再蒸15分鐘，取出倒出原汁，將肉扣在深盤中，用原汁加濕淀粉勾成稀芡淋在肉上即可。謝謝采納?；洸酥v究的是什么
粵菜，即廣東地方風味菜，是我國著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。
廣東地處我國南端沿海，境內高山平原鱗次櫛比，江河湖泊縱橫交錯，氣候溫和，雨量充沛，故動植物類的食品源極為豐富。同時，廣州又是歷史悠久的通商口岸城市，吸取了外來的各種烹飪原料和烹飪技藝，使粵菜日漸完善。加之旅居海外華僑把歐美、東南亞的烹調技術傳回家鄉，豐富了廣東菜譜的內容，使粵菜在烹調技藝上留下了鮮明的西方烹飪的痕跡。
“粵菜”廣州菜、潮州菜、東江菜組成，
怎么做自制香菇肉粽子好吃
1.材料：糯米香菇豬肉干蝦仁醬油
2.工具：蒸籠竹葉咸草（或棉線）
3.做法：
?。?）將桂竹的竹葉來包粽子或麻竹的竹葉洗干凈晾干備用。
?。?）糯米泡水八小時，然后將香菇豬肉醬油等和糯米一起炒熟備用。
?。?）將竹葉折成漏斗形，裝上以炒好的糯米飯，包成三角錐的形狀。
?。?）用咸草（或棉線）將粽子綁好成串。
?。?）放到蒸籠去蒸熟，此種粽子吃起來較Q；第二種方法是用生糯米加配料。將包好的粽子放到鍋里去煮，此種方法所做成的粽子熟爛，也有許多人喜歡吃。閩南肉粽的做法步驟圖,閩南肉粽怎么做好吃
做法：1、五花肉切小塊加入調料拌勻入冰箱冷藏腌制一碗2、干香菇和干貝也提前泡發3、鵪鶉蛋入冷水鍋中煮熟，入涼，然后放入保鮮盒中蓋上蓋子搖晃一會兒，接著你就發現鵪鶉蛋怎么那么好剝了呢，一撕開鵪鶉蛋殼就下來了4、糯米用清水洗凈待用（不要泡發，煮的時間就些，那樣粽子一粒?？瓷先茱枬M的）5、紅蔥頭入鍋內爆香成焦黃狀6、將炸焦的紅蔥頭放入糯米中，加入適量的五香粉、老抽
脆皮蛋卷的配方啊
香脆蛋卷
配料：面粉1斤、雞蛋2—3個，白糖3兩、植物油2兩，攪拌均勻即可
工具：蛋卷烤制模；
加熱：液化氣。
容器：用來裝蛋液、面粉等。
配料方法：
將適量面粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠，多試驗幾次就會有了經驗。
烤制：
1、將蛋卷烤制模放在煤爐或液化氣爐上加溫；
2、用涮子沾油，涂在模具的內面（上下兩面）；
3、用小勺將槳料倒適量在模具上，然后上下二塊模具合在一起加熱，幾分鐘即可；
4、打開模具，用小鏟刀將蛋餅輕輕鏟起，迅速卷成筒狀，并立即切成二節，放在一邊；
5、加工到一定數量扣用塑料袋包裝、封口、即可出售；也可半斤、一斤、二斤包裝好，等待出售。
記得活好的面要稀一點口感才好但不要太稀了糖不能少于那么多不然是卷不起來的?。。?！香脆蛋卷的做法步驟圖,香
舌尖上的中國羊角蜜的做法
羊角蜜，江蘇徐州名點，白色，形狀像羊角，里面是蜂蜜。因其形態似山羊之角，內含蜜糖而得名。此品系選用上等面粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精制而成。
羊角蜜，因其形態似山羊之角，內含蜜糖而得名。此品系選用上等面粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精制而成。成品里外三層：蜂蜜糖漿、角殼、粉屑。食時，咬破角殼，蜜漿流出，香甜滿口，別有風味。
做法是用白面搟制成面皮，兩層中夾砂糖，用一種特制的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨脹（這時內中是空的），趁熱撈出，立即放入預先備好的米粞漿中，因熱脹冷縮的原理吸入米粞漿（這就是所謂蜜），最后撈出放在白糖中拌一下，即可上市。街邊小吃蘿卜牛雜的做法和配料？
蘿卜牛雜的做法材料：牛雜一副（牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺）及南方白蘿卜香料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮等調味料：鹽，味精、雞精、白酒等。
做法：1、牛雜清洗完畢，將牛雜切成條狀（這種方式像視頻的方式一樣，是賣的時候用剪刀剪的），或者塊狀（塊狀按一般人
絲瓜炒雞蛋怎么做竅門
1、為了防止炒出來的絲瓜變黑，我們在給絲瓜去皮的時候，不要一次刮的太狠，只需要刮掉薄薄的外皮即可，記得小的時候母親用打破的瓷盤刮皮，效果非常好；當然絲瓜最好是新鮮的，存放過久也容易發黑，去皮后可以用鹽水浸泡或者像我這樣擠點檸檬也是好辦法；而且注意別用鐵鍋炒。
2、快速滑炒也是防止絲瓜反黑的竅門，鹽要在最后放，絲瓜要現加工，現配現炒，否則會發黑，以免營養成分隨汁水流走。
3、將雞蛋倒在絲瓜上面后，要把握好火候，并控制好時間。大火容易將雞蛋燒糊，且絲瓜不易熟；小火時間久時，雞蛋易老不嫩。所以，宜小火3-5分鐘，看到雞蛋結成塊，用鏟子翻炒時沒有糊狀為宜。
4、烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
5、絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。雞蛋絲瓜湯的做法步驟圖,雞蛋絲瓜湯怎么做
主料絲瓜：1根雞蛋：2個西紅杮：1個輔料雞精：適量味精：適量姜：適量蔥：3根鹽：適量具體步驟第一步1.
沈陽市和平區滿融村烤豬肘美食
沈陽，簡稱“沈”，是遼寧省省會，副省級市，國家區域中心城市，特大城市，中國北部戰區司令部駐地，被國務院定位為東北地區的中心城市，全國重要的工業基地。沈陽位于中國東北地區南部，地處東北亞經濟圈和環渤海經濟圈的中心滿融國際新城怎么樣？好不好？值不值得買？
樓盤名稱：滿融國際新城樓盤位置：迎春北街88號開發商：沈陽盈達房地產開發有限公司產權年限：50年建筑類型：多層，板樓，公交線路：324公交車下車站點滿融村其他交通方式：迎春北街88號規劃信息：其占地面積為166335平方米，容積率，綠化率40%，共0棟樓，停車位約176個周邊配套：中小學：文化路小學銀行：農業合作社醫院：紅十字所望醫院（所載信息僅供參考，最終以售樓處信息為準。
?。┤婕皶r的樓盤信息，點擊查看
急！沈陽蘇家屯附近的滿融村有什么好吃的烤肉店之類的,謝謝
一
菠菜土豆湯怎么做啊
一、材料
菠菜150克、土豆1個、蔥1克、姜2片、花椒粉半茶勺、鹽1茶勺、雞精半茶勺
二、做法
1.菠菜洗凈。
2.切成段。
3.土豆去皮洗凈，切成細條。
4.蔥姜切好。
5.鍋內油燒熱。
6.下入蔥姜、花椒粉炸鍋添水。
7.下入土豆條，加鹽，蓋蓋子煮熟。
8.土豆條差不多爛了下入菠菜，不要再蓋蓋子，菠菜好關火。
9.出鍋前加雞精即可。土豆粉湯的做法,豬肉土豆粉湯怎么做好吃
主料土豆粉條350克豬肉200克土豆150克菠菜200克香菇100克西紅柿150克輔料油適量鹽適量老抽適量香菜適量蔥花適量步驟豬肉土豆粉湯的做法步驟11.濕土豆粉條洗凈備用；豬肉土豆粉湯的做法步驟22.豬后座肉洗凈切小??；西紅柿，蔥，香菜切碎；豬肉土豆粉湯的做法步驟33.土豆，香菇切??；豬肉土豆粉湯的做法步驟44.菠菜洗凈；豬肉土豆粉湯的做法步驟55.鍋中倒油，下肉丁煸炒；豬肉土豆粉湯的做法步驟66.肉丁炒至變色，炒出油脂，下蔥花炒
描寫家鄉四平美景的作文
我的家鄉四平不大，也不是很有名氣，但提起一個人可能就無人不知，無人不曉了。那就是清朝末年的慈禧太后，四平的葉赫就是她的故鄉。那就讓我從這里開始介紹吧。葉赫鎮，坐落在四平東南35公里處，是一個依山傍水的狹長地帶。它南北寬12﹒5公里，東西長35公里。全鎮三萬多人口，分布在十三個村，雖然我們生活的地方距葉赫有十幾公里之遙，可對這聞明遐邇的鎮子卻不陌生。早就耳聞過這里景色優美，歷史悠久。誘人的轉山湖像一顆璀璨的明珠鑲嵌在這塊土地上；有名的葉赫河像一條溫柔的白色飄帶深情地流向遠方；葉赫古城遺址猶如一幅歷史畫卷，亂時期的風云；壯麗的石龍山不但蘊藏著動人的故事還飄蕩著古老的傳說?！八膽鹚钠健泵麚P中外，被歷史學家譽為“東方馬德里”。英雄廣場就是為了紀念在戰爭中英勇犧牲的將士們而修建的。廣場的每處景觀都別巨匠心。浮雕更是真實的再現了“四戰四平”的畫面，置身于廣場讓人不由想起革命先烈在四平這座英雄城浴血奮戰的動人畫面。如果你來我的家鄉做客，我還會請你吃我們家鄉的風味小吃：李連貴大餅、伊通燒鴿子、滿族火鍋。保證讓你吃了一次還想下有次哦。這就是我的家鄉四平，不是最大
自然羊肉的做法
作為一個去過新疆多次的廚師，給你個簡易做法
原料：羊肉，孜然，鹽，辣椒末，雞精，洋蔥（可有可無），雞蛋（可有可無）
做法：羊肉切片，薄點，沒那刀工就先把羊肉放冰箱半個小時到一個小時，羊肉硬了就好切了，雞蛋打散，洋蔥切絲，將羊肉，洋蔥放入雞蛋中攪拌，裹薄薄一層蛋液就行（一般4人份一斤羊肉就1個雞蛋1/4洋蔥），閑麻煩就直接切片完事
鍋燒熱，放油足量（油少了孜然不出味,肉肥就不說啥了)，放入羊肉，爆炒（家里沒那么大的火沒關系，但是放羊肉羊肉會出水，等水燒干點就行了），等羊肉變色，放入孜然，鹽，辣椒末，少量味精或者雞精，翻勻再炒1分總即可出鍋
注：最重要一點，一定不要用買好的帶裝孜然粉，一定要買孜然顆粒。我說的是一定，孜然粉一沒什么味道，二回粘在肉上，讓人感覺很惡心。孜然粒買回后用搗蒜的搗碎，別太碎，成為1/5大小就行，。孜然羊肉的做法步驟圖,孜然羊肉怎么做好吃
用料羊肉300料酒適量五香粉適量蔥適量姜三片蒜兩瓣醬油適量鹽一小勺糖一小勺花椒粒十粒大料一瓣香菜五棵孜然粒一小把辣椒面一小把芝麻一
美洲的美食（圖文并茂）
墨西哥玉米片
·配料:
三角形玉米片1包
切達起司適量
錫箔紙適量
莎莎醬材料：
蕃茄(中型)4個
黑橄欖適量
洋蔥1/2個
芹菜1根
青椒1/2個
芫荽適量
小辣椒2大匙
芥末1小匙
紅酒醋2大匙
油1/4杯
·操作:
1.將蕃茄洗凈后切丁、黑橄欖對切備用。
2.將洋蔥、芹菜、青椒、芫荽各自洗凈后切末備用。
3.將鍋子加熱后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、紅酒醋，快炒一下后放涼備用，即為Nachos的醬料--Sasa莎莎醬。
4.先在盤上鋪上一層錫箔紙后，再鋪一層玉米片、一層醬料、一層CheddarCheese、一層黑橄欖及一層玉米片后，再一層醬、一層起司、一層黑橄欖及一層玉米片，於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。<h
賓陽有什么小吃
賓陽黎塘車站對面的蒙五狗肉，不打水，味道一流正。蘆圩楓江街上的韋一公冰糖酸粉，也是好好吃的。
蘆圩老銀行旁邊的田螺攤（夜市），偶一口氣可以吃12碗。楓江街夜市的燒烤和炒狗腳，田鼠也是非常好味的，楓江街有“賓陽中山路”之稱。黃屯街前幾天的殺人案
溫哥華百老匯街（BroadwayStreet）近日發生街頭槍擊案，一名15歲華裔少年乘車經過，不幸遭流彈擊中身亡。
槍擊案發生在當地時間1月13日晚上9時15分左右，溫哥華警方接到報案，稱百老匯街與安大略街交口處傳出槍聲。
其后警方在現場發現3人中槍，包括該名無辜被牽連的15歲少年。
據悉，少年為華裔，當時與父母乘車回家，途經百老匯街時遭遇槍擊，子彈穿過少年身體的多個重要器官。
溫哥華警察局長帕爾默（AdamPalmer）當地時間1月15日召開記者會，交代槍擊案的最新進展。
他說，該少年事發后主要依靠儀器維持生命。
當地時間1月16日下午，不列顛哥倫比亞省法醫服務處傳來噩耗，證實該少年因傷重不治
南京湖南路獅子橋美食街幾點開始幾點結束
獅子橋美食街是開放式的，所以沒有準確的開放時間與結束時間。從餐飲角度看，上午10：00之后開始（當然一些賣早點的店很早就開門了）營業，晚上一般23：00結束，但一些店也可能營業到凌晨，如南京大排檔、獅子樓等。追問
我打算國慶1-3去南京。行程安排。第一天中山陵---玄武湖。第二天雨花臺---瞻園---夫子廟。第三天南京大屠殺紀念館---新街口---紫峰大廈觀光層---湖南路獅子橋美食街---南京1912.。4號凌晨1點半的車回。第三天這樣玩時間上會不會剛好。追答
這樣安排是比較寬松的，可以慢慢玩。第一天可以加上東郊風景區的其它景點，如靈谷寺、明孝陵、梅花山等，因為中山陵很小，上下一個半小時就足夠了。但東郊風景區的其它景點也是很好的。從玄武湖出來后，可直接到南京1912，因為這個地方離玄武湖比較近，而且順路，省得第三天要趕兩個地方吃東西。第二天從雨花臺出來后，可順道到中華門城堡看看，那可是世界上最大的城門建筑。湖南路獅子橋美食街都有哪些美食呢？
有＂傣妹＂火鍋，價格比較便宜，素的都是5毛一份。
人氣
深圳美食推薦
介紹你用一個APP，好吃噠，我現在就在用，里面都是深圳中高檔餐廳。追問
這個APP有什么特別之處嗎？追答
這個好吃噠APP好像采用了AR技術，360全景界面很炫酷，可以試一下，本人很喜歡深圳美食介紹
深圳美食介紹深圳是一座典型的移民城市，因而全國各地的家鄉菜在這里都可以品嘗到。
此外，泰國菜、越南菜、朝鮮菜、日本料理及印尼風味菜以及各種西式快餐在這里也隨處可見。
在深圳除了傳統的酒店、酒樓，各種休閑主題餐廳如咖啡館、茶館、茶餐廳也頗受歡迎。
餐館推薦：飲食商業圈華強北路、華發北路、振華路、振興路為中心的華強飲食圈，東門美食圈、八卦路食街、南園路食街、黃貝嶺食街、金地美食城等。
在這些地方可以吃到異國風味、各種菜系和地方小吃。
吃異國風味可以到元綠回轉壽司店、泰式咖喱店以及著名的雨花西餐廳，吃粵菜可以到振興路上的客家王、北海漁村，川菜可以到振華路上的菜根香，吃湘菜可以到中航路上的湘鄂情，吃江西菜可以到振華路上的民間瓦缸煨湯館，吃快餐
家常牛排的做法
材料：牛排兩塊(一般都不會一個人吃吧)、洋蔥、胡蘿卜、西芹。
牛排用啤酒、鹽少許、胡椒粉腌上，放冰箱里冷藏兩小時左右。
一、先用刀背或者搟面杖把牛肉片槌松，然后再用葡萄酒、黑胡椒、鹽、腌個半小時。
煎之前抹上點黃油（如果有條件可以用橄欖油來煎），入鍋煎至自己喜歡的熟度就可以了。
醬汁是這樣的，利用煎牛排時產生的肉汁，爆香蒜末、洋蔥末，倒入少許水淀粉（有條[/color][/size][/font]
[font=楷體_GB2312][size=5][color=blue][/color][/size][/font]
[font=楷體_GB2312][size=5][color=blue]件可以用牛骨高湯），煮成濃稠狀，再淋在牛排上。
另外可以根據自己的口味再撒上點胡椒。
二、下面開始做汁，把蔬菜切成塊，其實是要放牛脊骨一起燉的，我沒有就省了!
鍋加熱，放黃油。
加黑胡椒粉。
放洋蔥。
炒一會之后放芹菜、胡蘿卜炒。</p
